Жарим, варим и печём

Многие люди любят кушать говяжий язык, но сами никогда его не готовили. И даже не представляют, как можно вкусно сварить говяжий язык дома.Кстати, я сама долгое время относилась к этой категории людей. Мне казалось, что язык готовить сложно, долго и вообще почему-то я не видела, чтобы его продавали.Но однажды я увидела его в супермаркете и […]

В нашей семье, торт обязательно должен быть на любом праздничном столе. Ну что поделаешь, если у нас водятся сладкоежки! В этот раз, мы испекли сметанный торт «Панчо», рецепт которого читайте под катом. А пока лирическое отступление про Новый год и мое к нему отношение.Говорят, что Новый год – это детский праздник. А я давно уже […]

До Нового года осталось три дня. Везде царит предновогодний ажиотаж. Вскоре нас ожидают длинные новогодние каникулы, встречи с родственниками и друзьями.К тому же в новогодние праздники очень часто гости приходят неожиданно, поэтому рекомендую заранее подобрать рецепты праздничных закусок, которые вы при необходимости сможете легко и быстро приготовить.Ещё одна хорошая идея – это приготовить заранее закуски, […]

В преддверии Нового года, когда все озадачены подбором рецептов для праздничного стола, хочу рассказать про мои самые любимые начинки для тарталеток.Вообще, готовые тарталетки и волованы – это прекрасная основа для закусок и порционных салатов. Тарталетки — маленькие тарелочки из пресного теста, а волованы – крошечные стаканчики из слоеного теста.Хороши они тем, что замечательно сочетаются с […]

Одним из обязательных элементов праздничного стола считаются салфетки. Сейчас все чаще используются бумажные салфетки, но льняные или хлопковые, также как и столовое серебро, способны придать столу не просто праздничный, а роскошный вид. Для этого правда нужно знать, как красиво сложить тканевые салфетки и как начистить столовое серебро до блеска. Если вам некогда сворачивать салфетки, то […]

Мои дети очень любят пиццу. Они всегда с радостью принимают участие в ее приготовлении. Особенно им нравиться возиться с тестом. Иногда мы делаем мини-пиццы, т.е. каждый делает для себя пиццу сам.Мягкое тесто для пиццы уже на протяжении многих лет я готовлю по одному и тому же рецепту. В интернете оно известно, как «нестареющее тесто». А […]

Тема завтраков очень интересна. К ним все относятся по разному. Кто-то отдает предпочтение утреннему сну и чтобы поспать лишних 15-20 минут готов остаться без завтрака. Есть и те, кто сохраняют преданность одному утреннему блюду изо дня в день, из года в год. Мне же по душе третий вариант: 7 дней – 7 завтраков.И поверьте, это […]

Как-то в один выходной день, мы с мужем решили провести эксперимент и рискнуть приготовить вкусный и сочный стейк в домашних условиях.Почему возникло такое желание?Во-первых, мы любим это блюдо и регулярно ходим в одно замечательное кафе, чтобы насладиться там изумительным стейком.Во-вторых, как-то были приглашены в гости, где на специальном электрическом гриле за 5 минут был приготовлен […]

Селедка под шубой – это такое же интересное и традиционное кушанье в России, как борщ или салат оливье. Готовят эти блюда в каждой семье из одних и тех же ингредиентов, а вот на вкус они получаются у всех разные. Это и понятно ведь у каждого есть свои хитрости в приготовлении этих блюд.Какой же должна быть […]

Вообще-то я большая любительница пожарских котлет, но иногда готовлю их аналог – котлеты из филе индейки. На мой взгляд, котлеты из индейки уступают по своим вкусовым качества куриным, но зато мясо индейки считается более диетическим.Почему это блюдо достойно внимания? Всё очень просто: из маленького набора простых и доступных продуктов можно приготовить изумительный ужин всего за […]

К своему стыду, хочу признаться, что очень люблю рыбу, но редко ее готовлю, потому что лень с ней возиться. Особенно мне не по душе рыбу чистить. Ну, думаю, что тут я ни одна такая! Ведь так?В связи с этими обстоятельствами хочу прорекламировать вам скумбрию. Во-первых, ее легко чистить – как расскажу позже, во-вторых она не […]

Запеченные яблоки  с начинкой – это один из вкуснейших и полезных десертов. К тому же сами по себе запеченные яблоки – низкокалорийное блюдо – на 100 грамм продукта приходится 40-45 ккал. Но чаще всего яблоки запекают с различными сладкими начинками, такими как сахар, мед, орехи, варенье, творог – в этих случаях калорийность блюда возрастает в […]