Жарим, варим и печём

Сегодня я решила устроить себе разгрузочный день. Испекла картошку в духовке и сделала греческий салат. Но такой простой обед оказался таким вкусным и красивым, что не могу не поделиться с вами его фотографией и конечно рецептами. Тем более, что скоро начнется пост и многим будет интересно разнообразить своё меню еще одним блюдом или его оригинальной […]

Моя младшая дочь очень любит гороховый суп с охотничьими колбасками или другими копчёностями. А мне этот суп нравится своей яркостью, ароматом и тем, что его недолго готовить.Для приготовления горохового супа я всегда покупаю колотый горох – он быстрее варится.

На днях мы с семьей ходили пообедать в наш любимый гриль-бар. Как всегда получили огромное гастрономическое удовольствие и попробовали новый десерт. Это была теплая банановая слойка с мороженым – она была настолько вкусной, что захотелось повторить этот десерт в домашних условиях. Ну а раз захотелось, то кто может нас остановить???  Конечно, никто. И вы знаете, […]

Вы любите минтай? Я не очень. У меня с этой рыбой связаны неприятные воспоминая из моего советского детства. И до сих пор мне почему-то кажется, что в то время эту рыбу покупали исключительно для кошек. А сейчас, во многих семьях частенько готовят минтай и не потому что надо или больше нечего, а просто нравиться! Мои […]

А у нас сегодня, снова салат из свежей капусты с клюквой. Уже второй раз за неделю. Как говорится, семья просит, а мне не трудно приготовить!Да и вообще, в клюкве содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Но употреблять её саму по себе не очень вкусно, а вот в салате — самое то! Кстати ещё из нее […]

Воскресенье. За окном минус 32 градуса. Лыжи и коньки отменяются, но выходной день не должен быть испорчен. Мы подумали и решили устроить семейный праздничный обед и вечер настольных игр. Дети довольны, родители тоже – день удался!На обед задумали и приготовили утку с яблоками, черносливом и курагой в пиве по фирменному рецепту моей подружки. Рецепт опробован […]

В воскресенье на завтрак мы ели очень вкусные беляши и овощной салат. Да, завтрак был очень плотным и калорийным, но зато очень вкусным. И вообще, на то оно и воскресенье, чтобы себя баловать!Пока готовила беляши думала о том, сколько же можно приготовить разнообразных блюд из 2-ух простых ингредиентов – мяса и теста. Это и пельмени, […]

Рукола – травка с горчично-ореховым вкусом. И знаете, что мне в ней очень импонирует?А то, что она отлично сочетается с большим количеством продуктов – овощами, морепродуктами, сырами, птицей, мясом. Поэтому вкусный салат с руколой приготовить совсем легко. Я расскажу вам базовый рецепт, на основе которого вы сможете готовить разнообразные салаты, исходя из своих вкусовых предпочтений […]

Что вы делаете когда не знаете, что приготовить на обед? Я, например, иду в супермаркет. И уже минут через 5, после того как зашла в магазин, знаю, что буду готовить.Так случилось и в этот раз. Зашла в магазин, увидела свежие шампиньоны и решила сварить легкий сливочный супчик с грибами и курицей. Ну, а подробности о […]

«Ведь мальчиков и девочек — Я очень ЛЮБЛЮ…»Вы не подумайте, что я сошла с ума:) Это не так. Просто песенка привязалась.Мы сегодня с детьми устроили домашний киносеанс: налили чаю, взяли тарелочку сладостей и чудненько устроились перед телевизором. Смотрели мы фильм «Новогодние приключения Маши и Вити», откуда, собственно, песенка и взялась. А среди сладостей была пахлава […]

Ой, ребята я не знаю, как вы, а я просто обожаю сочетание сёмги или форели с укропом. Поэтому сама очень люблю простой салат с сёмгой и убедительно всем его рекомендую.Он, знаете, такой невероятно нежный, абсолютно легкий, слегка освежающий и безумно вкусный. Да, что там говорить, просто приготовьте и попробуйте.

Как–то я уже писала, что люблю использовать духовку для приготовления горячих блюд. Эта привычка очень экономит время, так как пока в духовке что-то тушится или запекается, я успеваю приготовить салат и/или десерт. Сегодня у нас на обед жаркое в рукаве для запекания.Кстати, рукав для запекания совершенно замечательная вещь, благодаря которой появляется возможность тушить мясо и […]