Рецепт вкусного блинного торта

Наименование блюда:

Блинный торт

блинный торт с грибами

Рецепт этого вкусного блинного торта я узнала от своей подружки – замечательной кулинарки. Кстати, по её же рецептам я готовлю фруктовый чизкейк и утку с яблоками в пиве.

Блинный торт с грибами – редкий гость на нашем столе. И все это потому, что я не любитель долго стоять у плиты, а значит и теста для блинчиков делаю немного. Но с другой стороны, мои домашние очень любят блины. В итоге часто получается, что блинчики заканчиваются раньше, чем я успеваю их закончить печь. Поэтому приходится изрядно попотеть, чтобы остались блинчики для тортика:)

Вкусный несладкий блинный торт

Итак, чтобы приготовить блинный торт нам необходимы блины и грибная начинка. Блины пеките по своему любимому рецепту, если такого рецепта у вас нет, то рекомендую вам мой рецепт блинов на кефире.

начинка из лесных грибов

Для грибной начинки в этот раз я использовала пакет замороженных лесных грибов весом 0.5 кг. Но больше всего мне нравится начинка для блинного торта, приготовленная из свежих шампиньонов.

начинка из лесных грибов 2

Грибы обжарить на сковороде с луком. Посолить.

Переложить грибы в блендер и перемолоть их в однородную кашицу.

грибная начинка с майонезом

В грибную массу добавить немного майонеза. Перемешать.

сборка грибного торта

Все начинка готова, теперь приступаем к сборке блинного торта. Для этого на каждый блинчик намазываем грибную начинку и складываем их друг на друга и накрываем ещё одним блинчиком.

Верх вкусного блинного торта можно посыпать мелко порезанным укропом.

Подавать вкусный блинный торт можно сразу, но лучше дать ему постоять и пропитаться несколько часов.

Такой несладкий закусочный торт обязательно станет украшением вашего праздничного стола.

торт с грибами
PunIt

Три отзыва к статье “Рецепт вкусного блинного торта”

  1. Idrid
    01.06.2014 at 17:13 #

    А какое количество блинов надо на этот торт? Мы проложили 12 блинчиков, именно столько насчитали на фотографии, и за 10-15 минут трое взрослых не оставили от блинного тортика и крошки.

  2. shef
    12.08.2014 at 15:20 #

    Надо будет замутить блинный пирог с грибочками на выходных.

  3. Рита
    06.10.2014 at 11:30 #

    Шикарный тортик получился, блины выпекала на 60 см сковороде, сделала 20 штук. Большой и вкусный, заменил сладкий торт на дне рождения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>