Новый год

На самом деле сейчас речь пойдёт не просто про салат с рукколой и мандарином, а про разные его вариации. Как вы уже догадались, основных ингредиента два — это руккола и мандарины. А вот с остальными ингредиентами можно импровизировать. Прислушивайтесь к своим предпочтениям или отталкивайтесь от ингредиентов, которые имеются в вашем холодильнике. Ну и финальный аккорд […]

А что если приготовить на Новый год оливье с крабом и убить двух зайцев? С одной стороны на праздничном столе, как всегда, будет традиционный салат, а с другой стороны удастся внести в меню разнообразие. Я пока думаю над этим. Потому что в моей картине мира, новый год не наступит, если на столе не будет стоять […]

Каким для вас должен быть идеальный медовый торт со сметанным кремом? Для меня он с тонкими коржами хорошо пропитанными легким некислым сметанным кремом. Допустима едва уловимая кислинка, но не более. Если вы ещё не придумали какой торт приготовить на новый год, то пеките этот. Не пожалеете. Сразу предупреждаю рецепт подробный, но без фотографий, потому что […]

Самый праздничный зимний салат — это салат из говядины, граната и грецкого ореха с добавлением тертого пармезана и вареных яиц. Почему это именно зимний праздничный салат? Ответ банален и прост. Потому что зимой всегда вкусные гранаты. А праздничный, потому что в какой бы форме мы его не подали, он всегда фантастически красиво смотрится: круг, сердце, […]

Если у вас нет кокотницы, то наверняка вас интересует как приготовить жульен в тарталетках или в булочках. Жульен в тарталетках — великолепная закуска к праздничному столу. А жульен в булочках, на мой взгляд, самодостаточное блюдо для пятничного ужина с друзьями. В компанию к такому блюду просятся салат-микс из разнообразной зелени и бокал белого вина. О, […]

Опоздала я с рецептом фаршированной щуки запеченной в духовке где-то на 10 дней. Потому что фаршированная щука — это праздничное блюдо, настоящее украшение новогоднего стола. Но дело в том, что если я сейчас не поделюсь с вами секретами приготовления щуки, то снова не успею это сделать до следующего Нового года. На самом деле, это у […]

Самое главное правило, чтобы вкусно приготовить форель — это не добавлять лишних ингредиентов и специй. Лучшие друзья стейка из форели — соль и лимон. Это правда! Действительно больше ничего не нужно, чтобы вкусно запечь стейки форели в духовке. И ещё важно, не передержать рыбу в духовке. 20 минут при температуре 200 градусов и ни минутой […]

Кто откажется 2 января выпить чашечку кофе с тортиком? Да никто! Но вот испечь торт утром после вечеринки задачка не из простых… Так и я думала, пока не узнала рецепт рецепт ленивого наполеона из слоеного теста. Чтобы приготовить легкий и нежный торт за 30 минут нужны всего 3 ингредиента — готовое слоеное тесто, сливки для […]

Подружка попросила рецепт теста для имбирных пряников. Я нашла этот рецепт совершенно случайно, когда весной ко дню рождения дочери нам понадобилось особое печенье для росписи его на тему Гарри Поттера. Печенье получилось удачным — и вкусным, и подходящим для росписи. А подружка решила попробовать испечь из него маленькие пряничные домики. Предвосхищая вопрос: «Чем мы расписывали […]

Вчера пока готовила ужин, мне пришла мысль, что сейчас самое подходящее время, чтобы пополнить свою коллекцию вкусных салатов. Поэтому предлагаю устроить неделю салатов: 1 день — 1 новый салат. Кто со мной? Делитесь в комментариях своими праздничными рецептами или отправляйте мне их по электронной почте. А я протестирую, сфотографирую и опубликую с указанием авторства. Ну […]

Желе из шампанского с фруктами – оригинальный и очень новогодний десерт для взрослых. Традиционно на Новый Год мы готовим тирамису, потому что его любят и взрослые и дети. А когда не лень, то делаем домашние конфеты для детей и изысканное желе из шампанского — взрослым. Желе из шампанского с фруктами: простой рецепт и несколько вариантов подачи.

Если вам наскучило на новый год под бой курантов пить обыкновенное игристое вино, то попробуйте приготовить коктейли на основе шампанского.Поверьте, приготовить такие коктейли не составит для вас большого труда. К тому же вы не только удивите своих друзей, но и подарите им новые впечатления.