Салаты

На самом деле сейчас речь пойдёт не просто про салат с рукколой и мандарином, а про разные его вариации. Как вы уже догадались, основных ингредиента два — это руккола и мандарины. А вот с остальными ингредиентами можно импровизировать. Прислушивайтесь к своим предпочтениям или отталкивайтесь от ингредиентов, которые имеются в вашем холодильнике. Ну и финальный аккорд […]

А что если приготовить на Новый год оливье с крабом и убить двух зайцев? С одной стороны на праздничном столе, как всегда, будет традиционный салат, а с другой стороны удастся внести в меню разнообразие. Я пока думаю над этим. Потому что в моей картине мира, новый год не наступит, если на столе не будет стоять […]

Салат из свежих огурцов и моркови мне нравится своей яркостью. Он какой-то жизнеутверждающий. Честно говоря, не знаю какой ещё салат может с ним посоперничать зимой или ранней весной своей эстетичностью и актуальностью. Кстати, помимо красоты, он ещё и подходит абсолютно для всех. И для тех, кто держит пост. И для тех, кто решил фигуру подготовить […]

Несу, друзья, рецепт домашнего лобио, а у самой вопрос: «Когда вы слышите слово ЛОБИО, что вы представляете?» У меня сразу перед глазами салат из фасоли с кинзой и грецким орехом. Также как слышу слово ОЛИВЬЕ и сразу представляю определенный салат. Но про ОЛИВЬЕ мне понятно, что его название напрямую связано с именем повара, который его […]

Самый праздничный зимний салат — это салат из говядины, граната и грецкого ореха с добавлением тертого пармезана и вареных яиц. Почему это именно зимний праздничный салат? Ответ банален и прост. Потому что зимой всегда вкусные гранаты. А праздничный, потому что в какой бы форме мы его не подали, он всегда фантастически красиво смотрится: круг, сердце, […]

Когда делиться рецептом закуски из печеных перцев, как не золотой осенью!? Именно в эту пору, когда можно купить цветные перцы — красные, жёлтые, оранжевые, салатовые — идеальное время для приготовления этого блюда. Рецепт прекрасен. При минимальных усилиях, вы сможете порадовать не только своего внутреннего гурмана, но и эстета. Кстати, если вы придерживаетесь диетического питания, то […]

В этом году мы с мужем активно разрабатываем новогоднее диетическое меню. Хотим усидеть на двух стульях: и кушать вкусно в праздничные дни, и не набрать пару-тройку лишних килограммов. Таким образом, мы придумали новогодний салат оливье с кальмарами, но без картошки и майонеза.Возможно, мы изобрели велосипед — не проверяли. Но рецепт салата с кальмарами, заправленный лёгким […]

Что приготовить на ужин, чтобы было и быстро, и вкусно, и не потолстеть? Идеальное решение — белковый салат с тунцом и яйцом. Салат получается красивый, лёгкий и очень сытный. Им одним легко можно накормить семью из 4 человек, если половина из них девочки. Для мальчиков, всё-таки, лучше приготовить двойную порцию этого салатика. Кстати, скоро новый […]

Запечённые овощи или приготовленные на гриле могу есть на завтрак, обед и ужин. Спросите не надоедают ли? Нет, потому что существует миллион вариантов сочетания их как друг с другом, так и с зеленью и сырами. Например, верх блаженства на тёплый тост положить ломтик баклажана-гриль, сверху брынзу и немного зелени. А мой любимый овощной гарнир — […]

Пока готовила салат из зеленой редьки с говядиной вспомнила фильм «Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту», где девушка ставит перед собой цель приготовить все рецепты из кулинарной книги Джулии Чайлд. Подумалось, может мне тоже в подобное дело ввязаться? Хочется какого-то драйва в блог добавить! Вот, например, возьму и приготовлю все завтраки, про которые Алёна […]

Продолжаю тему салатов новым рецептом, который давно попал в список «необходимо продегустировать». И вот наконец-то его звездный час наступил. Салат из кальмаров и шампиньонов с грецким орехом оказался вкусным, но каким-то простеньким!! Хочется в него добавить чего-нибудь эдакого… может чернослив? Буду ещё с ним экспериментировать. Друзья, кто-нибудь уже определился с новогодним меню? Что будете готовить? […]

Баклажаны и помидоры совсем не зимние овощи, но тем не менее их можно купить практически в любом супермаркете. Поэтому салат из этих овощей вполне может порадовать нас на новогоднем столе. Сегодня день 3 и в меню овощной салат с сыром и зеленью. А в рамках недели салатов мы уже приготовили «Салат со свеклой и козьим […]