Салат из фасоли и кинзы

Наименование блюда:

Салат из фасоли и кинзы

Грузинское лобио из фасоли

Лобио из фасоли — это салат, который ОНА всегда готовила на ЕГО день рождения. И сегодня ОНА сделала этот салат снова, несмотря на то, что они уже более двух лет не жили вместе. ОНА, в общем-то, была счастлива и успешна, но всё-таки скучала по НЕМУ и ещё некоторым вещам из прошлой жизни.

Вдруг пронзительный звонок в дверь прервал ЕЁ размышления. Открыв дверь, ОНА удивилась, упавшей под ноги открытке. Оглядевшись по сторонам, ОНА подняла открытку и прочитала: «Жду тебя сегодня в STARBUCKS на Тверской в 15.00. Будь осторожна и не опаздывай». Подписи не было, а почерк ОНА узнала.

ЕЙ нужно было торопиться — до встречи оставалось всего 40 минут. А салат из фасоли ОНА решила взять с собой — нельзя же к имениннику идти без подарка. Запах опасности и собственная выдумка подняли ЕЙ и так хорошее настроение.

Как вы поняли из предисловия, сегодня предлагаю приготовить пикантный грузинский салат из фасоли, кинзы и грецкого ореха.

Рецепт вкусного салата из красной фасоли

Ингредиенты: 300 грамм отварной или консервированной фасоли, 100 грамм свежей кинзы, 50 грамм грецких орехов, зубчик чеснока, лимон, 2-3 ст.л. оливкового масла, соль.
Как приготовить лобио
Предварительно отваренную фасоль выложить в салатник. Если нет отваренной фасоли, то смело используйте консервированную.
Лобио из красной фасоли

Кинзу и грецкие орехи мелко порубить.

Зелень добавить к фасоли. Перемешать. Затем добавить орехи и снова перемешать.

Грузинское лобио из фасоли

Прямо в салат пропустить через пресс 1 средний зубчик чеснока, выдавить сок 1/4 лимона. Лобио из фасоли посолить и заправить оливковым маслом. Перемешать.

Дать салату настояться как минимум 20-30 минут.

PunIt

Один отзыв к статье “Салат из фасоли и кинзы”

  1. Chupacabras
    23.07.2016 at 20:20 #

    Рецепт что надо, классно! Кинза здорово оттеняет вкус фасоли. Я еще в этот рецепт добавляю отварное куриное филе и помидоры черри, нарезанные на четвертинки. Тоже очень вкусно и самое главное- быстро. Можно использовать и как салат и как самостоятельное блюдо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>