Несладкая выпечка

Неважно где вы будете печь сырные вафли: в духовке, электровафельнице или мультипекаре. Вся суть кроется в том, как и с чем вы их подадите. Вот уж где нет ограничений для полёта фантазии! Моя любовь к несладким вафлям началась этой весной с маленького кафе в центре Севастополя «Вафли с любовью». Изюминка этого кафе в том, что […]

На мой взгляд, отличная идея побаловать семью в выходной день и приготовить на завтрак киш с брокколи, курицей и сыром. Не любите курицу — смело заменяйте её на лосось. Не нравится брокколи — готовьте пирог с курицей и грибами или баклажанами и перцем. В приготовлении заливных пирогов есть два главных момента: тесто и заливка. Для […]

Часто задумываетесь, что взять перекусить на пикник или дачу? Мы обычно берём пиццу или какой-нибудь пирог. Если вы тоже любите выпечку, то рекомендую попробовать испечь быстрый заливной пирог с яйцами и зелёным луком. Для длительного хранения он не подходит, но у нас он и не залёживается. Даже был случай, когда вместо ужина съели вчетвером целый […]

Если у вас в этом году уродилось много щавеля и семье надоело есть суп из него, то проведите эксперимент — испеките осетинский пирог с начинкой из щавеля, творога и брынзы. Это сочетание вам обязательно понравится, если любите солёный творог с зеленью. Тонкости приготовления пикантной начинки для пирогов из щавеля внимательно читайте в рецепте — подробно […]

Захотелось пирожков с яйцами и луком или пиццы? Нет ничего проще! Закидываете все ингредиенты для теста в хлебопечку, быстренько готовите начинку и продолжаете заниматься своими делами. Нет хлебопечки, тогда тоже есть выход. А, вернее, рецепт дрожжевого теста на кефире. Оно идеально подходит для сосисок в тесте, тонкой пиццы и пирожков в духовке с любыми начинками. […]

Думается мне, что королевскую ватрушку хотя бы один раз готовила каждая хозяйка. Предлагаю опять немного покреативить на кухне и слегка усовершенствовать всем известный рецепт, превратив обычную королевскую ватрушку в праздничный пирог. Хотя, как знать — рецепт настолько прост, что легко может стать вашим любимым! И я совсем не удивлюсь, если через пару месяцев кто-нибудь из […]

Недавно начала практиковать ранние подъёмы — теперь несколько раз в неделю встаю в 5 утра. В эти дни балую своих домашних вкусными завтраками. Например, сегодня испекла .А пока их готовила, мне подумалось, что у меня однозначно есть французские корни в родословной! Почему? Ну ведь говорят, что традиционный завтрак француза — свежеиспеченный круассан и кофе или […]

И почему мои дети так любят пиццу? Интересно ваши тоже? У нас уже на протяжении шести недель каждая пятница заканчивается пиццей и просмотром какого-нибудь фильма! Предлагаю дочкам испечь пирожки или тортик, а они хором: «Нет! Пиццу!» Пиццу, так пиццу! Для меня её готовить легче простого — хлебопечь месит тесто, дети режут и трут компоненты для […]

Ровно в 14.55 ОНА была на месте. По пути сюда ОНА не заметила ничего и никого подозрительного. И решив не торопить события, зашла в цветочный магазин, из которого отлично просматривался вход в кафе и большой участок улицы. «Странно, ничего необычного, — подумала ОНА. — А ведь в записке ОН просил меня быть осторожной! Неужели старею […]

Через 20 минут ОНА была полностью готова к встрече с НИМ. Отражение в зеркале ЕЁ полностью устраивало. Яркий лёгкий шарф, массивные серьги и браслет — аксессуары, которые неизменно и уже на протяжении 7 лет дополняли её образ. «Пора внести изменения в свои стильные привычки!» — подумала она, взяла сумочку, пакет с «подарком» и быстро вышла […]

С какой начинкой вы больше всего любите пирожки? Напишите, в комментариях. Я вот просто обожаю печеные пирожки с яйцом и зелёным луком. Кстати, правильную яично-луковую начинку я научилась готовить всего пару лет назад, когда гостила у своей тётки в деревне. Что я подразумеваю по словами «правильная начинка»? Для меня, главное в любой начинке для пирогов […]