Салат из свежих огурцов и моркови

Ссылка на статью

Салат из свежих огурцов и моркови мне нравится своей яркостью. Он какой-то жизнеутверждающий. Честно говоря, не знаю какой ещё салат может с ним посоперничать зимой или ранней весной своей эстетичностью и актуальностью. Кстати, помимо красоты, он ещё и подходит абсолютно для всех. И для тех, кто держит пост. И для тех, кто решил фигуру подготовить […]

Блинчики на минеральной воде

Ссылка на статью

Впервые испекла в этом году блинчики на минеральной воде. Ожидала, что они будут ажурные, т.е. в дырочку. Так было заявлено в оригинальном рецепте. Но нет. Блины в дырочку не получились у меня. Возможно муки чуть меньше надо было добавлять, чтобы тесто пожиже было и блины потоньше. Поэкспериментирую ещё, потому что блины получились нереально вкусные. Предполагаю, […]

Рецепт домашнего лобио

Ссылка на статью

Несу, друзья, рецепт домашнего лобио, а у самой вопрос: «Когда вы слышите слово ЛОБИО, что вы представляете?» У меня сразу перед глазами салат из фасоли с кинзой и грецким орехом. Также как слышу слово ОЛИВЬЕ и сразу представляю определенный салат. Но про ОЛИВЬЕ мне понятно, что его название напрямую связано с именем повара, который его […]

Пирог с грушей и сыром с плесенью

Ссылка на статью

Потрясающе вкусный пирог с грушей и сыром с плесенью. 10 минут на подготовку ингредиентов. 15-20 на выпечку, в зависимости от способностей вашей духовки. И всё! А дальше действуйте, как запланировали. Если намечается романтический вечер, то доставайте бутылочку просекко. Если встречаетесь с подругой, то скорее варите кофе, пока пирог тёплый. Важный момент- выбор сыра. Он должен […]

Салат из говядины, граната и грецкого ореха

Ссылка на статью

Самый праздничный зимний салат — это салат из говядины, граната и грецкого ореха с добавлением тертого пармезана и вареных яиц. Почему это именно зимний праздничный салат? Ответ банален и прост. Потому что зимой всегда вкусные гранаты. А праздничный, потому что в какой бы форме мы его не подали, он всегда фантастически красиво смотрится: круг, сердце, […]

Паста с соусом из авокадо

Ссылка на статью

Паста с соусом из авокадо — новое блюдо на нашем столе, которое задержится надолго. Пока дети были маленькие фаворитом были просто отварные макароны с сосисками или макароны по-флотски. Потом в меню появилась паста карбонара, наилюбимейшие Фетучини с креветками, и конечно лазанья. Не говорите мне про калории, правильное сочетание продуктов. Иногда всё это неважно. Просто готовим […]

Шоколадный фондан с мороженым

Ссылка на статью

Шоколадный фондан с мороженым казалось бы идеальный летний десерт, но я его обожаю и зимой. Сама никогда не готовила, а вот в кафе заказываю его регулярно. Люблю, когда фондан подают не только с мороженым, но и с ягодами, фруктами. Ну и конечно, фондан нельзя приготовить заранее, его нужно подавать сразу с пылу с жару, пока […]

Как приготовить жульен в тарталетках

Ссылка на статью

Если у вас нет кокотницы, то наверняка вас интересует как приготовить жульен в тарталетках или в булочках. Жульен в тарталетках — великолепная закуска к праздничному столу. А жульен в булочках, на мой взгляд, самодостаточное блюдо для пятничного ужина с друзьями. В компанию к такому блюду просятся салат-микс из разнообразной зелени и бокал белого вина. О, […]

Тонкие несладкие блинчики

Ссылка на статью

Если вы ищите идеальные блины для того, чтобы экспериментировать с несладкими начинками, то вы их нашли! Тонкие несладкие блинчики по рецепту Юлии Высоцкой идеальны для любых начинок. Вы только представьте, в тесте нет ни грамма сахара! Кстати, и с вареньем, и со сгущенкой они идеально сочетаются. А ещё в оригинальном рецепте эти блины фаршируют начинкой […]

Сырные вафли в духовке

Ссылка на статью

Неважно где вы будете печь сырные вафли: в духовке, электровафельнице или мультипекаре. Вся суть кроется в том, как и с чем вы их подадите. Вот уж где нет ограничений для полёта фантазии! Моя любовь к несладким вафлям началась этой весной с маленького кафе в центре Севастополя «Вафли с любовью». Изюминка этого кафе в том, что […]

Суп-пюре с брокколи и сливками

Ссылка на статью

Вообще, я предпочитаю супы с прозрачными бульонами и кусочками мяса и овощей. Например, солянку или борщ. Суп-пюре с брокколи и сливками вошел в нашу кулинарную книгу после того, как мы приготовили его по просьбе дочери, вернувшейся из лагеря. Этот нежный кремовый супчик и зелёное пюре из картофеля и брокколи покорили её сердце, а теперь и […]

Панкейки быстро и легко

Ссылка на статью

На самом деле, практически по всем рецептам готовить панкейки быстро и легко. Особенно, если имеется под рукой блендер или миксер. Небольшая сложность возникает, если нужно отделить белки от желтков и затем взбить яичные белки в плотную пену. Однако в этом рецепте этого делать не нужно. Поэтому вооружайтесь венчиком для взбивания или простой вилкой и начинайте […]

Постные блюда

  • Овощное рагу с шампиньонами
  • Как приготовить кускус с овощами
  • Грузинское лобио из фасоли
  • готовый шашлычок из шампиньонов
  • Лучший домашний лимонад