Пироги и кексы

Если у вас в этом году уродилось много щавеля и семье надоело есть суп из него, то проведите эксперимент — испеките осетинский пирог с начинкой из щавеля, творога и брынзы. Это сочетание вам обязательно понравится, если любите солёный творог с зеленью. Тонкости приготовления пикантной начинки для пирогов из щавеля внимательно читайте в рецепте — подробно […]

Захотелось пирожков с яйцами и луком или пиццы? Нет ничего проще! Закидываете все ингредиенты для теста в хлебопечку, быстренько готовите начинку и продолжаете заниматься своими делами. Нет хлебопечки, тогда тоже есть выход. А, вернее, рецепт дрожжевого теста на кефире. Оно идеально подходит для сосисок в тесте, тонкой пиццы и пирожков в духовке с любыми начинками. […]

Подружка попросила рецепт теста для имбирных пряников. Я нашла этот рецепт совершенно случайно, когда весной ко дню рождения дочери нам понадобилось особое печенье для росписи его на тему Гарри Поттера. Печенье получилось удачным — и вкусным, и подходящим для росписи. А подружка решила попробовать испечь из него маленькие пряничные домики. Предвосхищая вопрос: «Чем мы расписывали […]

Впервые приготовила галету с творогом и яблоками — похоже теперь это моя любовь, как минимум на всё лето. И почему я раньше не пекла галеты? Тесто простое песочное, а вариантов начинок для неё сколько можно придумать и не сосчитать! В ближайших планах испечь порционные галеты с помидорами, зеленью и сыром, а также с запеченными овощами. […]

В те времена, когда трава была зеленее, небо голубее, а мы наслаждались всеми прелестями студенческой жизни, одна из девочек в нашем общежитие пекла совершенно изумительный морковный торт с божественным кремом из сметаны. С тех пор, какой только морковной выпечки я не пробовала, но всё не то. Иногда мне кажется, что дело не в рецепте, а […]

Традиция печь пасхальные куличи в нашей семье появилась сравнительно недавно, около 5 лет назад. Но тем не менее у нас уже имеются любимые и проверенные рецепты. Конечно, гораздо проще купить кулич в ближайшей кондитерской, но тогда в вашем доме не будет витать этот неповторимый аромат Пасхи. Кстати, ароматы имеют большое значение в воспоминаниях о детстве, […]

На днях в Instagram увидела фотографию тертого пирога с вареньем. Сразу вспомнила, что у меня тоже есть подобный рецептик, но я про него давно не вспоминала. Баночка джема в холодильнике была, поэтому не составило труда побаловать детей вкусной выпечкой.Если тесто раскатать тоньше, то пирог получится суховатым и станет больше похож на печенье. Мне нравится именно […]

Сейчас вам расскажу, как испечь кекс в микроволновке за несколько минут. Этот рецепт конечно не шедевр, но здорово выручает, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. Кстати, если этот кекс подать с мороженным или йогуртом, то он моментально перевоплотится в отличный десерт.

Что у вас сегодня к чаю? Не знаете? Тогда испеките вкусный, нежный маковый пирог. Это необычайно вкусный трехслойный пирог. Нижний слой пирога — несладкий песочный корж, средняя часть — маковая, а  третий слой — легкое воздушное суфле.Обязательно попробуйте испечь этот пирог, тем более что время его приготовления не превысит 1,5 часов.

Я стараюсь верить календарю, а значит сейчас весна и даже скажу больше – конец мая. А вот за окном почему-то как в песне — то дождь, то снег. И что нам остается делать? Конечно смотреть старые добрые фильмы и баловаться «плюшками». В качестве «плюшки» у нас морковно-яблочный пирог.Этот морковный пирог получается достаточно сладким поэтому его […]

Знаете, почему-то большинство начинающих хозяек считает, что работа с тестом – пик кулинарного мастерства. Кстати, я и сама так раньше думала. Но на самом деле все оказалось совсем не так сложно, как казалось.Лучше всего начинать готовить выпечку по проверенным рецептам, рассказанным бабушками, мамами или подружками. Дело в том, что практически у любого вида теста есть […]