Как просто приготовить шарлотку

Наименование блюда:

Шарлотка

Шарлотка

Начало осени.  Яблочная пора! Самое время печь пироги, рулеты и штрудели с яблоками.

Когда возникает желание что-нибудь испечь из яблок, первое, что приходит мне в голову – это шарлотка. Почему? Да потому что быстро, просто, вкусно, ароматно и из продуктов, которые всегда есть под рукой.

Итак, сейчас я расскажу, как просто приготовить шарлотку и раскрою несколько секретов, соблюдая которые вы получите изумительный яблочный пирог.

Кстати, шарлотку можно печь из любых фруктов и ягод, но самая вкусная, на мой взгляд, всё-таки получается из кисленьких яблок. Это лично мое мнение, убеждать в верности которого никого не буду. Не зря же в народе говорится, что на вкус и цвет – товарищей нет!

Начнем?

Подробный фоторецепт

Ингредиенты: 2 яйца, 180 грамм сахара, 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 4 средних яблока.
Тесто для шарлотки

Налить половину стакана кефира, добавить в него соду. Хорошенько перемешать. Убрать в сторону. Таким способом мы гасим соду без использования уксуса.

Взбить яйца с сахаром. За это время кефир должен увеличится в два раза. Добавить весь кефир (и тот, что с содой и простой) в яйца, перемешать.

Постепенно добавляем муку в тесто, взбиваем его до однородной консистенции. Тесто должно получится, как густая сметана.

Духовку разогреваем до 200 градусов.

Яблоки для шарлотки

Пока духовка нагревается, яблоки очищаем от семечек и вместе со шкуркой режем тонкими дольками.

Как порезать яблоки для шарлотки

Нарезанные яблоки выкладываем на дно формы, которую предварительно смазали растительным маслом. Если вы любите корицу, то посыпьте ею яблоки.

Яблоки, залитые тестом

Выливаем тесто на яблоки и отправляем в духовку на 20 минут.

Как вкусно приготовить шарлотку

Даем пирогу остыть минут 10 и зовем всех пить чай!

Приятного чаепития! И не забудьте рассказать друзьям о том, как просто приготовить шарлотку.

PunIt

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>