Овощной салат с шампиньонами

Наименование блюда:

Овощной салат с шампиньонами

овощной салат с шампиньонами

Сегодня предлагаю вам приготовить легкий овощной салат с шампиньонами. Он обязательно придется по вкусу тому, кто следит за своей фигурой или придерживается диетического питания.

Салат получается очень красивым, ароматным, вкусным, достаточно сытным и при этом низкокалорийным.

Вам потребуется не более 20 минут, чтобы приготовить этот вкусный салат!

Приступим?

Готовим салат с овощами и шампиньонами

Ингредиенты: свежие шампиньоны — 300-400 гр., замороженная стручковая фасоль — 400 гр, помидоры – 2 шт., петрушка – 1 маленький пучок, оливковое масло, чесночная соль и перец по вкусу.
стручковая фасоль в сковороде

На сковороде разогреть оливковое масло и высыпать в нее всю замороженную фасоль, хорошенько перемешать и дать фасоли разморозиться, затем ее посолить и дать слегка приготовиться. На это у вас уйдет около 10 минут.

Пока готовится фасоль подготавливаем грибы для салата.

Шампиньоны протереть от песка влажной салфеткой – лишняя влага портит их вкус. Если все-таки грибы сильно грязные тогда стоит их промыть и затем тщательно обсушить бумажным полотенцем.

как порезать шампиньоны для салата

Для этого салата режем шампиньоны следующим образом: сначала гриб разрезаем вдоль пополам, потом каждую половинку еще пополам, а затем каждую четвертинку еще на 3 части.

резанные шампиньоны для салата

Шампиньоны сложить в миску, посолить и поперчить их по вкусу.

Фасоль из сковороды перекладываем в тарелку и даем ей остыть.

шампиньоны в сковороде

Грибы отправляем жарится на сильном огне в сковороде и на оливковом масле.

овощи для салата с шампиньонами

Пока жарятся грибы режем помидоры кубиками и петрушку.

салат с шампиньонами в вазе

Когда грибы будут готовы, дать им слегка остыть и затем смешать все ингредиенты в салатнике.

Всё овощной салат с шампиньонами готов, его можно подавать к столу.

Если вы не любите стручковую фасоль, то ее можно заменить на зеленую спаржу. А если вам хочется, чтобы салатик был поострее и покалорийнее, то просто заправьте его майонезом.

Друзья, ещё хочу поделиться с вами удивительным соусом из шампиньонов от Елены Чекаловой. Смотрите это короткое видео и радуйте себя и своих близких!

PunIt

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>