Вкусный печеный картофель фаршированный греческим салатом

Наименование блюда:

Печеный картофель с греческим салатом

фото готового запечённого картофеля с салатом

Сегодня я решила устроить себе разгрузочный день. Испекла картошку в духовке и сделала греческий салат. Но такой простой обед оказался таким вкусным и красивым, что не могу не поделиться с вами его фотографией и конечно рецептами. Тем более, что скоро начнется пост и многим будет интересно разнообразить своё меню еще одним блюдом или его оригинальной подачей.

Итак, сегодня будет два рецепта в одном – это вкусный печеный картофель и греческий салат по-домашнему.

Начинаем готовить наш простой обед с картофеля.

Ингредиенты: картофель, огурец, перец, помидоры, маслины, лук, зелень, брынза, оливковое масло.

Шаг 1. Отобрать клубни картофеля средней величины, тщательно их вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее картофель. Вкусный печеный картофель будет готов через 1 час. Его готовность можно проверить ножом или деревянной шпажкой.

греческий салат

Пока картофель печется можно приготовить греческий салат по-домашнему.

Для этого огурец, перец, помидоры порезать кубиками. Маслины порезать пополам, лук — кольцами или полукольцами, а зелень – мелко.

Заправить салат солью и перцем по вкусу. А затем открываем баночку брынзы в масле с оливками и маслом из этой баночки заправляем салат, перемешиваем его.

греческий салат с брынзой

А теперь последний штрих – сверху на салат выкладываем кусочки брынзы из той же самой баночки. Все греческий салат по-домашнему готов, осталось дождаться, когда будет готова картошечка и можно сервировать обед.

запечённый картофель

Я сделала это так: печеный картофель разрезала пополам, но не до конца и положила в него небольшой кусочек сливочного масла. А затем в серединку картофеля и вокруг положила салат. Получилось очень красиво и вкусно!

Кстати, вместо греческого салата можно подать печеный картофель с лососем и соусом из сметаны и зелени или креветками и сливочным соусом. А в комментариях, друзья, жду ваши варианты этого простого блюда.

PunIt

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>