Ленивый наполеон из слоеного теста
marina
Кто откажется 2 января выпить чашечку кофе с тортиком? Да никто! Но вот испечь торт утром после вечеринки задачка не из простых… Так и я думала, пока не узнала рецепт рецепт ленивого наполеона из слоеного теста. Чтобы приготовить легкий и нежный торт за 30 минут нужны всего 3 ингредиента — готовое слоеное тесто, сливки для взбивания и несколько ложек вкусной сгущенки. Нет сгущенки — не беда, замените её сахарной пудрой или на крайний случай сахаром.
Если вы ищите рецепт настоящего Наполеона, то рекомендую вам рецепт моего мужа — Торт Наполеон по-домашнему Готовит он его очень редко. Слишком долгий процесс. Но все, кто пробовал этот торт, единогласно признают, что это шедевр.
Рецепт ленивого наполеона из слоеного теста
Тесто разморозить. Как правило, в каждой пачке находится 2 пластины теста. Испечь 4 коржа. При желании слегка тесто можно раскатать, но это совсем необязательно.
Коржи дать остыть. с верхней части каждого коржа аккуратно снять хрустящую корочку — это будет посыпкой для торта. Каждый корж разделить на 2 части. У вас получится 8 коржей.
Крем. Холодные сливки взбить на малых оборотах 1-2 минуту. Затем на средних оборотах ещё пару минут.
Когда сливки начнут загустевать, добавить к ним 3-4 столовых ложки сгущенки. И ещё немного взбить крем.
Как собрать ленивый наполеон.
Корочку, снятую с коржей поломать, добавить в неё мелко рубленные орешки. Перемешать.
Каждый корж щедро смазать кремом и сложить друг на дружку.
Затем смазать кремом бока торта и посыпать со всех сторон подготовленной посыпкой.
Убрать в холодильник часика на 4, а если получится на подольше, то ещё лучше.