Настоящие американские панкейки

Наименование блюда:

Американские панкейки

настоящие американские панкейки

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт блинов. Но иногда хочется чего-нибудь новенького и тогда открываются двери кухни для эксперементов. В такие дни я люблю готовить по рецептам подруг, потому что я доверяю их вкусу и как показывает практика совершенно не напрасно.

Сегодня делюсь отличным рецептом панкейков на молоке. Эти американские блинчики очень понравились детям, поэтому за пару месяцев уже готовились больше 5 раз, а значит пришло время отправить рецепт в массы.

Итак, как приготовить американские панкейки и что нам для этого понадобиться.

Ингредиенты: 3 яйца, 1 большой ст. муки (300 мл), 1 большой ст. молока комнатной температуры, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, 1 ч. л. с горкой разрыхлителя, 3 ст. л. растительного масла
  1. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с 3 ст. л. сахара.
  2. К желткам добавить молоко, соль и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать миксером или венчиком.
  3. К тесту добавить 3 ст. л. подсолнечного масла и снова вымесить.
  4. Отдельно взбить белки в крепкую пену.
  5. Белки аккуратно ввести в тесто и хорошо перемешать ложкой.
тесто для панкейков на молокеамериканские блинчикикак приготовить панкейкипанкейки на молоке
  1. Сковороду смазать маслом, хотя можно обойтись и без этого. В тесте достаточно масла. Обязательно перед выпекание первого панкейка хорошо разогреть сковороду.
  2. Выпекать панкейки с 2-ух сторон на среднем огне.
  3. Американские блинчики желательно подавать горячими и с кленовым сиропом. Если сиропа нет, то подойдёт любое жидкое варенье. Почему жидкое? Чтобы оно могло пропитать толстенький панкейк.
PunIt

Четыре отзыва к статье “Настоящие американские панкейки”

  1. Galina
    27.08.2015 at 14:45 #

    Отличный рецепт!!! Пышные, нежные, вкусные! А мы пристрастились добавлять в тесто чернику, а промазывать взбитыми с сахаром сливками! Мммм, дети в восторге! Попробуйте!!!

  2. marina
    27.08.2015 at 15:11 #

    Да, со сливками панкейки будут сочетаться отлично! Обязательно попробуем:)) Я даже представляю, как это вкусно! Спасибо, Галя!!! Твои советы и рецепты всегда на высоте!

  3. maria81
    31.08.2015 at 15:58 #

    А мне кажется, что лучше тонких блинов ничего нет

  4. Valy Efremova
    19.08.2016 at 14:15 #

    Вот так выглядит наша цель — настоящие американские панкейки . . Думать, что американская кухня – это исключительно фаст-фуд, значит, сильно заблуждаться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>