Салат из свежей капусты с клюквой

Наименование блюда:

Салат из свежей капусты с клюквой

салат из капусты с клюквой

А у нас сегодня, снова салат из свежей капусты с клюквой. Уже второй раз за неделю. Как говорится, семья просит, а мне не трудно приготовить!

Да и вообще, в клюкве содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Но употреблять её саму по себе не очень вкусно, а вот в салате — самое то! Кстати ещё из нее можно приготовить очень вкусный клюквенный напиток.

Рецепт салата из свежей капусты с клюквой.

Ингредиенты: ½ среднего вилка капусты, горстка клюквы, немного зелени, соль, сахар, уксус.
  1. Капусту тонко нашинковать
  2. Руками помять капусту с солью, добавить мелко порезанную зелень.
  3. Приготовить заправку: 80 мл теплой кипяченой воды, 1,5 чайной ложки 9%уксуса, 1 чайная ложка сахара. Перемешать, сахар должен раствориться.
  4. Полить заправкой капустный салат, хорошо перемешать.
  5. Теперь заправить салат растительным маслом и снова перемешать. Дать салату из свежей капусты с клюквой настояться 20 минут.
  6. Сверху насыпать пару ложек клюквы.
PunIt

Один отзыв к статье “Салат из свежей капусты с клюквой”

  1. Иришка
    24.03.2014 at 10:28 #

    Очень люблю я капустку)) Спасибо за рецепт)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>