Салат из пекинской капусты
marina
Пекинская капуста продается в супермаркетах и на рынках круглый год. Её листья более нежные, чем у белокочанной. Она богата витаминами и к тому же обладает изумительными вкусовыми качествами.
Сегодня хочу поделиться с вами простейшим рецептом того, как приготовить салат из пекинской капусты.
Простой и очень вкусный салат из пекинской капусты.
Капусту вымыть, обсушить.Нарезать пекинскую капусту квадратами 2 на 2 см, сложить в глубокую миску.
Посолить, поперчить. Перемешать. Заправить оливковым маслом.
Всё салат готов!
Если вам покажется такой салат грустным, то добавьте в него перец порезанный тонкой соломкой и мелко порезанный укроп, а к заправке можно добавить сок лимона. Это будет уже праздничный вариант простого салата из пекинской капусты. Хотя мы с мужем обожаем именно первый вариант.
И вот вам ещё 3 способа, как приготовить салат из пекинской капусты.
Закусочный салат
Потребуется: пекинская капуста, ветчина, яйца, кукуруза, помидор, оливковое масло.
Капусту и ветчину порезать соломкой, яйца и помидор кубиками. Все ингредиенты смешать в миске, посолить и поперчить по вкусу и заправить оливковым маслом. Перемешать и подавать к столу.
Салат из пекинской капусты с огурцом
Потребуется: пекинская капуста, огурец, зеленый лук, яйца, майонез.
Капусту и огурец нашинковать соломкой, отваренные яйца кубиками, лук мелко покрошить. Все ингредиенты соединить, слегка посолить, перемешать и заправить майонезом.
Салат из пекинской капусты с сыром и сухариками
Потребуется: пекинская капуста, помидоры, сулугуни, пшеничные сухари, зелень, майонез или раст. масло.
Капусту и зелень нашинковать, помидоры порезать, сыр потереть. Все компоненты смешать и заправить майонезом или растительным маслом.
Отличный вариант, салата из пекинской капусты, я бы исключила масла и соль, тогда это будет сверх диетический салат
Ну, тогда уже это будет не салат а просто пекинская капуста:)