Самые вкусные брускетты
marina
Тогда в чём секрет вкусной брускетты? На мой взгляд, главное это правильно поджарить хлеб на гриле — нельзя недодержать и передержать тоже нельзя. Хлеб должен быть сверху хрустящий, а внутри мягкий. Именно поэтому прежде чем жарить его нужно слегка смазать оливковым маслом. А потом горячий хлебушек для пикантности можно натереть слегка чесноком с солью. Этот шаг совсем необязательный, но очень ароматный.
Рецепты любимых начинок для брускетты.
Классическая брускеттаПерец, помидор порезать кубиками. Добавить зелень. Заправить салат специями и оливковым маслом
На подготовленные ломтики хлеба выложить овощи и украсить оливками.
Брускетта с авокадо и помидоромАвокадо, 1 ст.л. лимонного сока, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, немного кинзы измельчить в блендере.
Заправить начинку солью, паприкой и добавить помидор, порезанный кубиками.
На поджаренный кусок хлеба намазать начинку, украсить зеленью.
Брускетта с сыром и вяленными помидорамиКозий или творожный сыр намазать на подготовленных хлеб.
Сверху положить вяленые помидоры, рукколу. Затем приправить начинку черным перцем.
Вяленные помидоры можно приготовить самим впрок и держать их в холодильнике либо купить в магазине.
Иногда я вместо помидор использую свежий инжир, порезанный тонкими пластинками. Такое сочетание мне тоже нравится.
Брускетта с ростбифомСтейк из говядины приготовить на гриле. Порезать тонкими ломтиками
На хлеб положить стружку пармезана, затем ломтики мяса, сверху рукколу и снова стружку пармезана.
Украсить брускетту половинками помидорок черри.
Эту брускетту я предпочитаю делать на черном хлебе.
Любые грибы обжарить с луком на сковороде до готовности.
Мягкий творожный сыр намазать на хлеб. Сверху выложить грибы.
Украсить бутерброды любой мелко рубленой зеленью и пармезаном.
1-2 столовых ложек маскарпоне или рикотты смешать с 1 чайной ложкой лимонного сока и сахаром
На хлеб намазать маскарпоне,сверху выложить половинки клубники и украсить листиками базилика или мяты.
Неожиданно шпаргалки по приготовлению смузи и пирогов пользуются популярностью. Так что продолжаю эту тему и теперь вы можете скачать и распечатать мини-инструкцию по приготовлению 6 видов самой вкусной брускеттыА в комментариях пишите какие ещё мини-инструкции для вас подготовить? Дети предлагают раскрыть тему лимонадов и мороженого!
