Наименование блюда:
Жаренный рис с ананасом
marina
Друзья, а вы можете назвать свои 3 любимых блюда из риса? У меня это плов, жаренный рис с мясом курицы и жареный рис с ананасом.
Последний рецепт очень актуален в преддверии Великого Поста, который совсем скоро начнется. О нём сегодня и пойдет речь. Такой рис может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.
И так рецепт жаренного риса с ананасом, с фотографиямиКак приготовить жареный рис с ананасом.
Ингредиенты: 1 ст. отваренного риса, 100 гр. консервированных ананасов, 1 красный болгарский перец, 1 луковица, 100 гр. замороженного горошка, 1 долька чеснока, 2-3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. соевого соуса.
- Рис подготовьте заранее. Сварите его любым удобным для вас способом. Я приготовила рис в пароварке. А вот мой муж предпочитает варить рассыпчатый рис так, как рекомендует Похлёбкин.
- Лук и чеснок порезать мелкими кубиками.
- Сковороду, сотейник или вок поставить на плиту. Налить оливковое масло. Слегка нагреть.
- Лук и чеснок положить в сковороду. Обжаривать на среднем огне.
- Перец порезать кубиками. Добавить к луку и чесноку. Продолжать обжаривать.
- Добавить в сковороду замороженный горошек. Обратите внимание, что горошек должен быть именно замороженный, а не консервированный. Если у вас нет замороженного, то лучше совсем его не добавляйте.
- Ананас тоже порезать кубиками. Положить в сковороду. Жарить ещё 3-4 минуты. Перемешать.
- И самым последним в сковороду добавить рис. Перемешать.
- Добавить соевый соус. Перемешать.
- При желании посыпать любимой зеленью и можно наслаждаться красивым, ароматным и вкусным жареным рисом с ананасом.
P.S. Если вы на диете, то рекомендую есть это блюдо китайскими палочками — тогда уж точно много не съедите;)
Очень красивый рецепт.
А с учётом того, что муж любит и рис и ананасы, делает его ещё более привлекательным.
Ведь всегда интересно побаловать семью чем-нибудь новеньким!
Мои любимые блюда из риса: рис отварной с горошком и кукурузой, рис сладкий с изюмом и черносливом, рисовая молочная каша. Кстати, это идея — написать рецепты приготовления этих блюд для своих читателей.
у меня одно — правильный ПЛОВ!
Мои самые любимые блюда из риса: плов классический, плов с морепродуктами и жаренный рис с горошком, кукурузой и яичком. Мням!
Рецепт для меня сассоциировался с Гаваями, хотя там не была! :)
Жаль у меня детки ананасы не едят. Ну, да ладно, съедим с мужем! :)