Жарим, варим и печём

Сейчас у нас в стране «мультиварочный бум». Я не ошибусь, если скажу, что на каждом женском форуме обсуждается это чудо техники. А вот у меня до сих пор ее нет.Итак, чтобы понять зачем нужна мультиварка и нужно ли мне ее приобретать я решила хорошенько изучить отзывы о ней. И вот какое мнение у меня сложилось […]

У нас сегодня на ужин его величество «лагман». Мы горячо любим это изумительное блюдо восточной кухни, а его рецепт нам достался много лет назад от коллеги мужа. И вот уже более 10 лет мы готовим лагман исключительно по этому рецепту.А теперь, друзья, предлагаю перейти от слов к делу и приготовить вкусный лагман с говядиной.

Осталось всего несколько дней до Пасхи. В магазинах уже начали продавать Пасхальные куличи. А я хочу поделиться с вами еще несколькими способами того как можно красиво покрасить яйца.Ранее я писала о том, как необычно покрасить яйца пищевыми красителями и как их украсить в технике декупаж. А сейчас хочу рассказать какие натуральные красители можно использовать для […]

Вот и заканчивается Великий пост, а я продолжаю публиковать рецепты постных блюд. В канун самой строгой постной недели — Страстной седмицы, в вербное воскресенье решили приготовить тайский суп с лапшой. Сразу хочу предупредить поклонников тайской кухни, что этот рецепт сильно адаптирован под российскую действительность и детей.Тридцать минут, хорошее настроение плюс немного импровизации и в результате […]

Рецепт этого вкусного блинного торта я узнала от своей подружки – замечательной кулинарки. Кстати, по её же рецептам я готовлю фруктовый чизкейк и утку с яблоками в пиве.Блинный торт с грибами – редкий гость на нашем столе. И все это потому, что я не любитель долго стоять у плиты, а значит и теста для блинчиков […]

Скоро Пасха. Вы уже решили каким способом будете красить яйца? Ведь сейчас существует масса вариантов, не то что раньше. Про то как оригинально красить яйца пищевыми красками я писала в прошлом году. А в этот раз у нас с детьми по программе драпанка и декупаж яиц к Пасхе. Причем для декупажа мы будем использовать клей, приготовленный […]

В воскресенье на завтрак у нас была вкусная овсяная каша на молоке. А очень вкусной она была из-за сладкой добавки — карамелизированных яблок.  Собственно об овсянке и яблочках сегодня и пойдет речь.А пока немного размышлений.  Вкусная овсяная каша не хотела фотографироваться, пришлось повозиться и сделать много снимков с разных ракурсов.  Как же трудна работа фотографа! […]

Знаете почему француженки не толстеют? Все просто, если французская женщина съела что-то калорийное, то она отправляется на длительную прогулку, а не на диван. Вот и у меня сегодня был очень физически активный день, поэтому на обед для маленькой компании были приготовлены жаренные свиные ребрышки на сковороде. Калорийно, но очень вкусно!А про французских женщин я заговорила […]

Я абсолютно не умею собирать грибы, но очень люблю их есть, впрочем, как и вся моя семья. У нас есть много излюбленных рецептов из грибов – плов с грибами, сырный суп с грибами и курицей, грибной блинный торт, шашлычки из шампиньонов. И еще суп из замороженных лесных грибов, который я предлагаю вам приготовить вместе со […]

Друзья, всем, кто любит кулинарные книги и красивые иллюстрации очень рекомендую книгу «Утро. 50 завтраков» Алены Долецкой.В этой книге вы действительно найдете 50 рецептов завтраков, которые легко приготовить за 10-15 минут. Некоторые из них, наверное, вы даже не сможете приготовить, так как не найдете подходящих ингредиентов в магазинах своего города. Например, такие как тахини или […]

У кого-то пост, у кого-то диета, а у меня сегодня дети заказали на завтрак толстые оладьи на кефире, как у бабушки. И чтоб с вареньем!Пока пекла оладьи листала старую тетрадку с бабушкиными рецептами. И как же это здорово, иметь возможность так легко окунуться в атмосферу своего детства. В интернете можно найти множество вариантов рецептов одного […]

Лазанья – это замечательное и очень популярное итальянское блюдо. Существует множество рецептов ее приготовления. Мне больше всего нравится классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель. Но так как сейчас идет пост, то я расскажу о том, как приготовить овощную лазанью. Моя овощная лазанья будет абсолютно постной. Как такое возможно? Очень просто. Соус  бешамель мы заменим […]