Сладкая выпечка

После просмотра фильма «Джули и Джулия» я наконец-то начала вести свой кулинарный блог. Долго об этом мечтала. За это спасибо моей подружке, которая порекомендовала мне этот фильм, а потом ещё и подарила книгу Джулии Чайлд «Кулинарная мудрость».Возможно, я когда-нибудь как героиня этого фильма приготовлю все рецепты из этой книги. Ну это будет потом, а пока […]

Давненько не брала в руки старую кулинарную тетрадь. А тут открыла её — и сразу на меня глядит рецепт шоколадного торта на крутом кипятке — это действительно самый вкусный шоколадный торт.Ингредиенты для этого тортика весьма просты и были все в наличии. Поэтому тут же приступила к делу. Вы со мной?

Сейчас вам расскажу, как испечь кекс в микроволновке за несколько минут. Этот рецепт конечно не шедевр, но здорово выручает, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. Кстати, если этот кекс подать с мороженным или йогуртом, то он моментально перевоплотится в отличный десерт.

Если вы любите сырники и часто их готовите на завтрак, то скорее всего творожные сырники с молочным шоколадом внутри вам понравятся. Тем более, что ничего сложного в их приготовлении нет. Тесто для сырников делайте по своему любимому рецепту. Лично я люблю воздушные сырники, поэтому муки в тесто добавляю немного. Как приготовить сырники с молочным шоколадом […]

Недавно с детьми прочитали книгу Туве Янссон, «Все о Муми-троллях». А сегодня я на полдник для них испекла самые обычные дрожжевые булочки с вареньем. Когда же они вернулись с прогулки и почуяли запах свежеиспеченных булочек, хором прокричали: «Молоко, розы, булочки и ягоды – лучший способ отметить возвращение кого бы то ни было домой». Так простой […]

Лето – время каникул, детских развлечений. В субботу устроили с детьми день Англии – искали на карте, рисовали флаг, вспоминали писателей и конечно изучали достопримечательности и традиции. Как вы понимаете, мы в этот день не могли обойтись без традиционного английского чаепития. А сладкие английские булочки-сконы к чаю стали завершающим штрихом этого дня.

Что у вас сегодня к чаю? Не знаете? Тогда испеките вкусный, нежный маковый пирог. Это необычайно вкусный трехслойный пирог. Нижний слой пирога — несладкий песочный корж, средняя часть — маковая, а  третий слой — легкое воздушное суфле.Обязательно попробуйте испечь этот пирог, тем более что время его приготовления не превысит 1,5 часов.

Сегодня после завтрака с младшей дочкой учились читать. Для тех, кому эта тема тоже актуальна рекомендую книгу «Читарик-смешарик» и материалы с сайта https://readik.ru. Так вот, дочери с трудом даются слова в которых содержатся мягкий или твердый знаки, поэтому я всё время ломаю голову над тем какую игру придумать, чтоб наконец-то победить эту проблему. А она […]

Я стараюсь верить календарю, а значит сейчас весна и даже скажу больше – конец мая. А вот за окном почему-то как в песне — то дождь, то снег. И что нам остается делать? Конечно смотреть старые добрые фильмы и баловаться «плюшками». В качестве «плюшки» у нас морковно-яблочный пирог.Этот морковный пирог получается достаточно сладким поэтому его […]

Рецепт этого вкусного блинного торта я узнала от своей подружки – замечательной кулинарки. Кстати, по её же рецептам я готовлю фруктовый чизкейк и утку с яблоками в пиве.Блинный торт с грибами – редкий гость на нашем столе. И все это потому, что я не любитель долго стоять у плиты, а значит и теста для блинчиков […]

У кого-то пост, у кого-то диета, а у меня сегодня дети заказали на завтрак толстые оладьи на кефире, как у бабушки. И чтоб с вареньем!Пока пекла оладьи листала старую тетрадку с бабушкиными рецептами. И как же это здорово, иметь возможность так легко окунуться в атмосферу своего детства. В интернете можно найти множество вариантов рецептов одного […]

Знаете, почему-то большинство начинающих хозяек считает, что работа с тестом – пик кулинарного мастерства. Кстати, я и сама так раньше думала. Но на самом деле все оказалось совсем не так сложно, как казалось.Лучше всего начинать готовить выпечку по проверенным рецептам, рассказанным бабушками, мамами или подружками. Дело в том, что практически у любого вида теста есть […]