Жарим, варим и печём

Рулет из лаваша – это одна из популярнейших закусок на праздничном столе. На мой взгляд, самый вкусный вариант такой закуски — это рулет из армянского лаваша с начинкой из красной рыбы. А ещё очень вкусный рулет из лаваша получается с начинкой из крабовых палочек и сыра. Рулет с начинкой из красной рыбы очень прост, приготовить […]

Знакомьтесь бадриджан, он же бубриджан или просто баклажан. Вот оказывается сколько названий имеется у этой безумно вкусной ягодки. Кстати, вы знали, что баклажан – это ягода? Я, например, долгое время думала, что это овощ. Предлагаю сегодня приготовить баклажаны с мягким сыром. В зависимости от того, как вы их порежете у вас могут получится как рулетики […]

Недавно с детьми прочитали книгу Туве Янссон, «Все о Муми-троллях». А сегодня я на полдник для них испекла самые обычные дрожжевые булочки с вареньем. Когда же они вернулись с прогулки и почуяли запах свежеиспеченных булочек, хором прокричали: «Молоко, розы, булочки и ягоды – лучший способ отметить возвращение кого бы то ни было домой». Так простой […]

Вы даже не представляете себе насколько легко можно сделать паштет из куриной печени. И не просто паштет, а очень вкусный паштет нежной консистенции. К тому же, если вы любите экспериментировать и считаете себя гурманом, то расскажу вам о нескольких ингредиентах, благодаря которым ваш паштет станет настоящим деликатесом. Итак, давайте перейдем от слов к делу и […]

Обожаю конец лета за обилие вкусных овощей. Сегодня предлагаю приготовить салат из запеченного болгарского перца. Изюминка этого салата в его заправке, впрочем, как и в большинстве салатов. Запечённый болгарский перец прекрасно сочетается с мясом, макаронами, картофелем. Но вкуснее всего делать с ним тосты и желательно из черного хлеба. Кстати, если вы любите блюда из запеченных […]

Если у вас намечается какое-то торжество, то настоятельно рекомендую приготовить закусочные бутерброды на праздничный стол по моему рецепту. Эти бутерброды с помидорами и сыром уже более 15 лет занимают почетное место на наших праздниках.Для того, чтобы эти бутерброды получились действительно вкусными следуйте следующим правилам: батон должен быть свежим и тонким, сыр используйте твердых сортов и […]

Вкусные диетические блюда для похудения – это то, что я готовлю, когда устраиваю для себя низкокалорийные или разгрузочные дни. Некоторые из этих блюд настолько вкусны, что мои домочадцы частенько заказывают их на завтрак или ужин.Одним из таких блюд является омлет с брокколи в духовке. Для тех, кто не худеет в такой омлет рекомендую добавить ветчину […]

Кто-то не представляет свою жизнь без мультиварки, а я считаю своим незаменимым помощником на кухне – электрическую пароварку. Главным мотивом при ее покупке была возможность готовить манты. С тех пор прошло уже более 5 лет и накопилось множество рецептов блюд, которые мы регулярно готовим для детей и для себя. И не потому что это полезно, […]

Бывает, что очень хочется шашлык, а на природу нет возможности поехать или просто хочется вкусного мяса без особых заморочек, тогда я готовлю шашлыки в духовке. Жена и дети всегда в восторге от этого блюда. Кстати, такое мясо можно подать и к праздничному столу. В качестве гарнира к шашлыку, как впрочем и к любому другому мясу […]

Знаете, чем мне нравятся многое рецепты итальянской кухни? Не догадаетесь! Тем, что при минимальных усилиях, получаются изумительно вкусные и ароматные блюда. Например, фетучини с креветками готовится всего за 15 минут. Один из известнейших итальянских десертов — тирамису тоже можно приготовить за 15 минут, но только при условии, что будете использовать готовое печенье. Иначе на его приготовление […]

Лето – время каникул, детских развлечений. В субботу устроили с детьми день Англии – искали на карте, рисовали флаг, вспоминали писателей и конечно изучали достопримечательности и традиции. Как вы понимаете, мы в этот день не могли обойтись без традиционного английского чаепития. А сладкие английские булочки-сконы к чаю стали завершающим штрихом этого дня.

Пекинская капуста продается в супермаркетах и на рынках круглый год. Её листья более нежные, чем у белокочанной. Она богата витаминами и к тому же обладает изумительными вкусовыми качествами. Сегодня хочу поделиться с вами простейшим рецептом того, как приготовить салат из пекинской капусты.