Жарим, варим и печём

Я очень люблю кофе, пью его каждый день, но готовлю всегда по-разному. Чаще всего варю вкусный кофе в турке, иногда завариваю его во французском прессе. Ну а если варит кофе муж, то он обычно использует нашу старенькую кофемашину Scarlet.

О том, как готовит сочный стейк мой муж, я уже подробно писала. Но иногда хочется попробовать старое блюдо в новом исполнении. И тогда начинаешь интересоваться тем, как это делают другие. Так, я нашла 3 новых способа того, как приготовить стейк дома:1 способ – – известного шеф-повара из Британии.2 способ – это стейк на гриле от […]

Сегодня между делом, пока готовила вкусный салат с крабовым мясом, я смотрела на телеканале «Дождь» передачу «Завтраки с Алёной Долецкой». Она готовила на завтрак оладьи из брокколи с яйцами пашот и зеленью.Я очень люблю омлет с брокколи, а вот оладьи из нее ни разу не готовила. Хотя оладьи из кабачка и тыквы делаю регулярно. В […]

Если вдруг у вас возникнет необходимость быстро соорудить вкусный обед или ужин, то рекомендую приготовить куриное филе в сырном кляре. 20 минут – это максимальное время, которое вы потратите на его приготовление.А на гарнир к куриному филе в кляре можно подать легкий овощной салат, пару ложек консервированной кукурузы или просто карпаччо из овощей.

Какое блюдо, на ваш взгляд, является самым праздничным? По-моему, это либо утка, либо мясо куском, запеченное в духовке. А если в конце запекания мяса, сделать в нём надрезы, в которые положить просто ломтики сыра или вместе с вялеными помидорами, то получится НУ ОЧЕНЬ ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО.Кстати, раньше свинину куском я всегда запекала в фольге, а сейчас […]

Торжественно заявляю вкусные домашние пельмени – это самое что ни на есть праздничное блюдо. Почему? Потому что пельмешки – это не только вкусная еда, но и процесс, который собирает всю семью: и детей и взрослых за одним столом.Многие думают, что готовить пельмени долго, но это не так, если, конечно, у вас нет цели налепить несколько […]

Любите молочные коктейли? Если нет, то проходите мимо. Ну а если да, то рекомендую пополнить свою коллекцию — молочным коктейлем с мандаринами и бананом.Напиток получается сытным, поэтому прекрасно подходит для завтрака или быстрого перекуса в течение дня.

Душевный и неторопливый фильм «Пряности и страсти» — это красивая сказка о индийском талантливом поваре-самоучке с непростой судьбой и счастливым финалом. В целом фильм очень простой, но в тоже время красивый и завораживающий шикарными французскими пейзажами, вкусной и ароматной едой, а также приятной музыкой. Интересные мысли и факты из фильма «Пряности и страсти».

Кто бы что ни говорил, но самым новогодним салатом остается оливье. Правильный рецепт оливье я узнала совсем недавно от одного из помощников классного шеф-повара.На самом деле и секретов особых нет в приготовлении этого салата – просто имеются некоторые фишки в выборе ингредиентов.

Идеальный рецепт вкусного и быстрого ужина. По этому рецепту всегда получается , но при строгом соблюдении двух правил.Во-первых, его нельзя пересушить, а во-вторых, готовить куриные грудки нужно непосредственно перед подачей. Ещё 4 способа приготовления сочного куриного филе в духовке.

Как-то на просторах интернета я встретила рецепт Тирамису с клубникой. Сам рецепт не запомнила, но фотография десерта осталась в памяти. А так как Тирамису – любимейший десерт нашей семьи, то однажды я его модернизировала и приготовила с клубникой.В своем фоторецепте Тирамису с клубникой я использую готовое печенье савоярди. Но для тех, кто не ленится, расскажу, […]

Желе из шампанского с фруктами – оригинальный и очень новогодний десерт для взрослых. Традиционно на Новый Год мы готовим тирамису, потому что его любят и взрослые и дети. А когда не лень, то делаем домашние конфеты для детей и изысканное желе из шампанского — взрослым. Желе из шампанского с фруктами: простой рецепт и несколько вариантов подачи.