Жарим, варим и печём

Совсем недавно, когда я публиковала рецепт хачапури по-аджарски, я обещала рассказать и показать, как приготовить имеретинские хачапури. Сегодня делаю это с огромным удовольствием, потому что я ОБОЖАЮ эти лепешки с сыром. Тесто я делаю в своей любимой хлебопечке, но вам по секрету расскажу, как сделать вкусное тесто для хачапури своими руками.

Бытует мнение, что уху нужно готовить только на природе. Спорить не буду, но и отказывать себе в удовольствии тоже не хочу. Поэтому на воскресный обед у нас была с помидорами и паприкой.Домашнюю уху готовлю по упрощенному рецепту. А если быть точнее, то без приготовления наваристого бульона из мелкой речной рыбешки. Поэтому здесь не обходится без […]

Суп в нашей семье — обязательное блюдо, а поэтому вкусные булочки к супу тоже пользуются спросом. Вообще, когда нет супа мои домашние считают, что дома и поесть нечего.Чаще всего мы едим суп  с ароматным черным хлебушком или чесночными сухариками. Но когда есть время, я пеку несладкие пирожки или булочки к супу. И это всем моим домашним […]

Классический салат из кальмаров готовится всего из 3-ёх ингредиентов. Поэтому и считается, что это самый простой салат с кальмарами.Но используя базовый рецепт можно сделать несколько других интересных вариантов этого блюда.

Почему-то когда осенью хочется суп, то чаще всего варю солянку. А если хочется мяса, то муж готовит стейки либо антрекот, запеченный в духовке.Хотя чему тут удивляться – холодно же:)Как и любое мясо, запеченное в духовке, антрекот, требует предварительной обработки. Поэтому прежде чем, . Маринад можно применять любой.

Хачапури по-аджарски мне не доводилось пробовать ранее. Зато 10 лет назад я отведала другой вид грузинских лепешек – это были имеретинские хачапури и любовь с первого укуса.  С тех пор я стала их готовить сама. А вот хачапури по-аджарски я приготовила сама совсем недавно по рецепту из журнала «Домашний очаг». Получилось довольно вкусно, но тесто, […]

Давайте, сегодня приготовим шикарный и невероятно вкусный салат Тиффани.Один из основных его ингредиентов — это виноград.  Поэтому ранней осенью, когда на рынке продаются в изобилии разнообразные сорта винограда – самое время наслаждаться этим салатом и другими блюдами, в состав которых он входит.Для этого салата вы можете использовать любой сорт винограда, руководствуйтесь в первую очередь своими […]

Если вы любите сырники и часто их готовите на завтрак, то скорее всего творожные сырники с молочным шоколадом внутри вам понравятся. Тем более, что ничего сложного в их приготовлении нет. Тесто для сырников делайте по своему любимому рецепту. Лично я люблю воздушные сырники, поэтому муки в тесто добавляю немного. Как приготовить сырники с молочным шоколадом […]

Чаще всего я готовлю простые блюда, но бывает так, что меня настигает кулинарное вдохновение и тогда я балую своих домашних и гостей каким-нибудь необычным и очень вкусным блюдом. Если вдруг у вас тоже бывает такое настроение или может вы ожидаете прихода гостей, которых хочется угостить чем-то особенным, то рекомендую приготовить Тем более, что выбор начинки […]

Друзья, сегодня хочу рассказать как быстро приготовить салат с фунчозой и мясом. Фунчоза — это крахмальная лапша, некоторые ее ещё называют стеклянной лапшой. Кстати, не стоит фунчозу путать с рисовой лапшой, это все-таки разные вещи. А вот мой мясной салат можно готовить как из фунчозы, так и из рисовой лапши.Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, то […]

Ура, мы стали обладателями отличной и в тоже время бюджетной хлебопечки Rolsen. Идею о ее покупки мы вынашивали давно, но были не совсем уверены в её необходимости на нашей кухне. И, лично для меня, главное достоинство хлебопечек заключается не в том, что они пекут хлеб, а в их способности замешивать разнообразные виды теста. Итак, как […]

Если у вас по каким-то причинам нет духовки, а побаловать себя хочется чем-нибудь сладким, то творожный чизкейк, приготовленный в микроволновке вам должен понравиться.Вообще такой чизкейк готовится достаточно быстро, если не считать 2-ух часов, которые он должен постоять в холодильнике.Итак, на две порции простого творожного десерта нам понадобится: