Жарим, варим и печём

К своему стыду, хочу признаться, что очень люблю рыбу, но редко ее готовлю, потому что лень с ней возиться. Особенно мне не по душе рыбу чистить. Ну, думаю, что тут я ни одна такая! Ведь так?В связи с этими обстоятельствами хочу прорекламировать вам скумбрию. Во-первых, ее легко чистить – как расскажу позже, во-вторых она не […]

Запеченные яблоки  с начинкой – это один из вкуснейших и полезных десертов. К тому же сами по себе запеченные яблоки – низкокалорийное блюдо – на 100 грамм продукта приходится 40-45 ккал. Но чаще всего яблоки запекают с различными сладкими начинками, такими как сахар, мед, орехи, варенье, творог – в этих случаях калорийность блюда возрастает в […]

Несколько дней назад я и один мой хороший знакомый, знающий толк в кулинарии, обсуждали, как правильно приготовить драники. Он утверждал, что настоящие белорусские драники должны быть именно такими, как делает его бабушка, ведь не зря же она лучшие свои годы прожила в Минске. А готовит она их без добавления яиц и муки.Вы можете себе такое […]

Опять дождь и холодно. Эх, где же ты золотая осень?Погода располагает к горячим и сытным блюдам, поэтому сегодня у нас на обед — мясной борщ и вкусный салат из куриной печени.Продолжая тему тайм-менеджмента на кухне обращаю ваше внимание, читатели моего блога, на такой продукт как печень.Время ее приготовления в различных блюдах не занимает более 20-30 […]

 — Вы любите «гречку»? — Нет. — Просто вы не умеете ее готовить! Ну а если серьезно, то, на мой взгляд, гречка – самая вкусная и полезная каша. Всегда получается очень вкусная гречка, если ее варить по рецепту Похлебкина. Но я ее уже более 2-ух лет не варю, а просто запариваю. Результат мне нравится не меньше, к […]

Если у вас остро стоит вопрос времени, если вам совсем некогда готовить, но вы любите мясо, то очень рекомендую обратить внимание на такой продукт, как куриное филе. Из него можно приготовить множество блюд за 20 минут. Например, сырный суп с грибами и курицей, горячий салат из стручковой фасоли и белого мяса курицы  или даже . […]

Вы любите торты? А чизкейки? Если да, то сегодня ваш день, потому что сейчас мы приготовим восхитительный из простых продуктов в домашних условиях.Для тех, кто не знает чизкейк – это торт, основным компонентом которого является мягкий сыр или творог. Своей огромной популярностью этот изумительный десерт обязан американским поварам. Именно они стали экспериментировать с различными ингредиентами […]

Воскресенье. Вечер. Дождь. Легкий фильм или может быть книга. Кресло. Теплый плед. Чай. И что-нибудь сладенькое. Но что? Ах, да и шоколадной глазурью.Тоже так хотите? Да нет ничего проще, если знать рецепт быстрого дрожжевого теста для сладкого рулета. Не знаете? Так я сейчас вам расскажу…

Почему салат получил название «Летний»? Исключительно из-за одного своего ингредиента. Ну а если быть точнее, то из-за помидоров – спелых, сочных, мясистых, слегка сладковатых на вкус. Именно такие помидоры стоит класть в летний салат с крабовыми палочками. Иначе он будет не вкусным.Если вам очень хочется приготовить этот салатик, а за окном поздняя осень или даже […]

Начало осени.  Яблочная пора! Самое время печь пироги, рулеты и штрудели с яблоками.Когда возникает желание что-нибудь испечь из яблок, первое, что приходит мне в голову – это шарлотка. Почему? Да потому что быстро, просто, вкусно, ароматно и из продуктов, которые всегда есть под рукой.Итак, сейчас я расскажу, как просто приготовить шарлотку и раскрою несколько секретов, […]

Сегодня предлагаю вам приготовить легкий овощной салат с шампиньонами. Он обязательно придется по вкусу тому, кто следит за своей фигурой или придерживается диетического питания.Салат получается очень красивым, ароматным, вкусным, достаточно сытным и при этом низкокалорийным.Вам потребуется не более 20 минут, чтобы приготовить этот вкусный салат!Приступим?

Бывает, что проснешься утром и понимаешь, что хочешь торт или щи или ещё что-нибудь. Вот сегодня так и случилось – захотелось мне ризотто с рыбой.Ризотто – это блюдо итальянского происхождения. Говорят, чтобы получилось «правильное» ризотто нужно готовить его из круглого и крахмалистого риса. Прекрасно для этого блюда подходит рис арборио или карнароли. А дальше, можно фантазировать, […]