Жарим, варим и печём

Как-то в один выходной день, мы с мужем решили провести эксперимент и рискнуть приготовить вкусный и сочный стейк в домашних условиях.Почему возникло такое желание?Во-первых, мы любим это блюдо и регулярно ходим в одно замечательное кафе, чтобы насладиться там изумительным стейком.Во-вторых, как-то были приглашены в гости, где на специальном электрическом гриле за 5 минут был приготовлен […]

Селедка под шубой – это такое же интересное и традиционное кушанье в России, как борщ или салат оливье. Готовят эти блюда в каждой семье из одних и тех же ингредиентов, а вот на вкус они получаются у всех разные. Это и понятно ведь у каждого есть свои хитрости в приготовлении этих блюд.Какой же должна быть […]

Вообще-то я большая любительница пожарских котлет, но иногда готовлю их аналог – котлеты из филе индейки. На мой взгляд, котлеты из индейки уступают по своим вкусовым качества куриным, но зато мясо индейки считается более диетическим.Почему это блюдо достойно внимания? Всё очень просто: из маленького набора простых и доступных продуктов можно приготовить изумительный ужин всего за […]

К своему стыду, хочу признаться, что очень люблю рыбу, но редко ее готовлю, потому что лень с ней возиться. Особенно мне не по душе рыбу чистить. Ну, думаю, что тут я ни одна такая! Ведь так?В связи с этими обстоятельствами хочу прорекламировать вам скумбрию. Во-первых, ее легко чистить – как расскажу позже, во-вторых она не […]

Запеченные яблоки  с начинкой – это один из вкуснейших и полезных десертов. К тому же сами по себе запеченные яблоки – низкокалорийное блюдо – на 100 грамм продукта приходится 40-45 ккал. Но чаще всего яблоки запекают с различными сладкими начинками, такими как сахар, мед, орехи, варенье, творог – в этих случаях калорийность блюда возрастает в […]

Несколько дней назад я и один мой хороший знакомый, знающий толк в кулинарии, обсуждали, как правильно приготовить драники. Он утверждал, что настоящие белорусские драники должны быть именно такими, как делает его бабушка, ведь не зря же она лучшие свои годы прожила в Минске. А готовит она их без добавления яиц и муки.Вы можете себе такое […]

Опять дождь и холодно. Эх, где же ты золотая осень?Погода располагает к горячим и сытным блюдам, поэтому сегодня у нас на обед — мясной борщ и вкусный салат из куриной печени.Продолжая тему тайм-менеджмента на кухне обращаю ваше внимание, читатели моего блога, на такой продукт как печень.Время ее приготовления в различных блюдах не занимает более 20-30 […]

 — Вы любите «гречку»? — Нет. — Просто вы не умеете ее готовить! Ну а если серьезно, то, на мой взгляд, гречка – самая вкусная и полезная каша. Всегда получается очень вкусная гречка, если ее варить по рецепту Похлебкина. Но я ее уже более 2-ух лет не варю, а просто запариваю. Результат мне нравится не меньше, к […]

Если у вас остро стоит вопрос времени, если вам совсем некогда готовить, но вы любите мясо, то очень рекомендую обратить внимание на такой продукт, как куриное филе. Из него можно приготовить множество блюд за 20 минут. Например, сырный суп с грибами и курицей, горячий салат из стручковой фасоли и белого мяса курицы  или даже . […]

Вы любите торты? А чизкейки? Если да, то сегодня ваш день, потому что сейчас мы приготовим восхитительный из простых продуктов в домашних условиях.Для тех, кто не знает чизкейк – это торт, основным компонентом которого является мягкий сыр или творог. Своей огромной популярностью этот изумительный десерт обязан американским поварам. Именно они стали экспериментировать с различными ингредиентами […]

Воскресенье. Вечер. Дождь. Легкий фильм или может быть книга. Кресло. Теплый плед. Чай. И что-нибудь сладенькое. Но что? Ах, да и шоколадной глазурью.Тоже так хотите? Да нет ничего проще, если знать рецепт быстрого дрожжевого теста для сладкого рулета. Не знаете? Так я сейчас вам расскажу…

Почему салат получил название «Летний»? Исключительно из-за одного своего ингредиента. Ну а если быть точнее, то из-за помидоров – спелых, сочных, мясистых, слегка сладковатых на вкус. Именно такие помидоры стоит класть в летний салат с крабовыми палочками. Иначе он будет не вкусным.Если вам очень хочется приготовить этот салатик, а за окном поздняя осень или даже […]