Жарим, варим и печём

У меня дети очень любят котлеты, особенно из куриного филе. По просьбам дочек приходиться их часто готовить. Иногда мне становится скучно готовить котлеты по проверенным рецептам и тогда приходит время для поисков новых фишек в этом блюде и экспериментов. Так, совершенно случайно, появились нашей кухне куриные котлеты с брокколи. Дети дали им название — «Зелёные […]

Друзья, кто любит баклажаны? Встречайте простой рецепт ароматных и потрясающе вкусных фаршированных баклажанов овощами и рисом. Баклажаны-лодочки замечательно подойдут как для праздничного стола, так и для лёгкого ужина. Для того, чтобы этот рецепт вас порадовал, важно выбрать правильные баклажаны. Они должны быть плотные, небольшого размера и с блестящей кожурой. Рецепт фаршированных баклажанов

В идеале этот салат нужно готовить с консервированным или отварным тунцом, но я иногда делаю его с консервированной сайрой. Получается тоже очень вкусно. Ещё один важный ингредиент салата с тунцом и овощами — это белая фасоль. Лучше всего, если она будет отварная. Но при необходимости можно заменить и на консервированную. Как приготовить быстро и вкусно […]

С какой начинкой вы больше всего любите пирожки? Напишите, в комментариях. Я вот просто обожаю печеные пирожки с яйцом и зелёным луком. Кстати, правильную яично-луковую начинку я научилась готовить всего пару лет назад, когда гостила у своей тётки в деревне. Что я подразумеваю по словами «правильная начинка»? Для меня, главное в любой начинке для пирогов […]

Говорят, что имбирные напитки укрепляют иммунитет, снимают усталость и головную боль, укрепляют иммунитет, поэтому употреблять их полезно. Насколько это правда я не знаю. Но мы действительно часто, особенно в зимнее время, пьем имбирно-апельсиновый напиток и имбирно-лимонный чай. Почему? Потому, что они, во-первых, очень вкусные, во-вторых, красивые и ароматные, а в-третьих, отлично согревают. Рекомендую и вам […]

Думаете, что бы такого приготовить, чтобы было и быстро и вкусно? Может ленивую лазанью с лавашом? Конечно, она совсем не похожа на настоящую итальянскую лазанью, но зато и менее калорийна. А это весьма кстати, ведь после длинных новогодних праздников многим просто необходимо скинуть несколько лишних килограммов;) Кстати, если для приготовления ленивой лазаньи вы будете использовать […]

Этот рецепт кабачкового торта рекомендую всем, кто любит кабачки, следит за фигурой или привык, чтобы на праздничном столе обязательно был какой-нибудь закусочный торт. Обычно, главную роль среди закусок на праздничном столе получает блинный или печёночный тортик, но ведь можно и пополнить их ряды ещё одним вкусным и эффектным блюдом. Согласны? Как приготовить закусочный кабачковый торт.

На повестке дня созрели 2 вопроса: «Как чистить шампиньоны?» и «Нужно ли мыть шампиньоны?».Знаете, я очень люблю шампиньоны за то, что они очень вкусные, быстро готовятся и продаются практически в каждом продуктовом магазине. Наверное, поэтому у меня большая коллекция рецептов с шампиньонами. Среди них есть и супы, и салаты, и закуски, и вторые блюда. Читатели […]

Решили пожарить пирожки? Тогда ловите рецепт вкусного постного теста для пирожков. Тесто вкусное, воздушное, готовиться из минимального набора продуктов, которые всегда есть на кухне и к тому же оно ещё и постное. Рецепт появился в моей копилке пару недель назад. Дело было так. Звоню как-то подружке поинтересоваться как у неё дела, а она мне говорит: […]

Знаете почему мне нравится салат табуле с булгуром или перловкой? Потому что этот весьма красивый и аппетитный салат относится к тем блюдам, которые можно есть и не бояться за свою фигуру. Вообще салат «табуле» имеет восточные корни и основными его ингредиентами считаются булгур, зелень, лимонный сок и оливковое масло. Но я чаще готовлю этот салат […]

Сегодня готовила свой любимый салат с макаронами, красной рыбой, маслинами и зеленью. Как-то так получилось, что рецептом этого замечательного блюда я ещё не делилась на страницах своего блога. Сегодня хочу исправить это недоразумение. Кстати, если вы любите итальянскую кухню, то обязательно приготовьте фетучини с креветками и базиликом.Итальянский салат с макаронами получается достаточно сытным. Поэтому я […]

Сентябрь нас радует тёплой погодой поэтому мы частенько балуемся вкусным и освежающим домашним лимонадом. Готовиться этот напиток весьма просто и быстро, наверное, именно поэтому он частый гость на нашем столе. Хотя сам рецепт попал в домашнюю кулинарную книгу совсем недавно — этой весной. Кстати, хочу напомнить вам про ещё один очень вкусный напиток — это […]