Вторые блюда

Сегодня готовила свой любимый салат с макаронами, красной рыбой, маслинами и зеленью. Как-то так получилось, что рецептом этого замечательного блюда я ещё не делилась на страницах своего блога. Сегодня хочу исправить это недоразумение. Кстати, если вы любите итальянскую кухню, то обязательно приготовьте фетучини с креветками и базиликом.Итальянский салат с макаронами получается достаточно сытным. Поэтому я […]

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит рыбу, но не желает с ней долго возиться. Проще этого способа может быть только рецепт рыбы запеченной в соли.Рыба на овощной подушке, запеченная в духовке — это вкусное, красивое, безумно ароматное и к тому же диетическое блюдо. Рыба с овощами прекрасно будет смотреться даже на праздничном столе. […]

Конец лета и осень — рай для тех, кто любит овощи. Мы сейчас регулярно и с большим удовольствием готовим кабачки и баклажаны. Удивительно, что наша с мужем любовь к кабачкам передалась детям. Что можно приготовить из кабачков? Перечислю наши любимые блюда — икра из кабачков, запеченные в духовке кабачки под сыром, кабачки фаршированные куриным филе, […]

У меня муж постится. Друзья и знакомые ему сочувствуют, что меня очень удивляет. Да в пост не едят мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, НО есть же ещё море другой еды. Поэтому в пост готовить вкусно и разнообразно не так уж сложно. Главное включить фантазию.А для тех, кто сомневается приведу список постных блюд. И заметьте, […]

Перловка для меня — это рассольник и больше ничего. Просто не люблю. Но совсем недавно в гостях попробовала и большим количеством зелени. Понравился. Приготовила дома. Муж тоже оценил.Очень рекомендую этот салат тем, кто хочет похудеть — быстро и надолго насыщает и «не откладывается на боках». Если вы держите пост, то просто не добавляйте в этот […]

Я не соблюдаю пост, но в нашем меню присутствует большое количество постных блюд. Например, в понедельник на обед я приготовила плов с грибами. Кстати, дети почему-то его любят больше, чем с мясом.А вчера на ужин мы ели с мужем овощной салат с шампиньонами — дети его не любят. Кстати, почему-то наши девочки практически не едят салаты, а […]

Кус-кус в наше меню вошел сравнительно недавно, но очень быстро стал любимой кашей детей. Он прекрасно сочетается с мясом курицы, её потрохами и овощами.Сейчас я расскажу, как вкусно приготовить кус-кус с куриным филе, овощами и зеленью.

Друзья, а вы можете назвать свои 3 любимых блюда из риса? У меня это плов, жаренный рис с мясом курицы и жареный рис с ананасом.Последний рецепт очень актуален в преддверии Великого Поста, который совсем скоро начнется. О нём сегодня и пойдет речь. Такой рис может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или […]

Раньше для салатов чаще всего люди использовали отварные овощи. Сейчас же многие шеф-повара рекомендуют для этих целей запекать овощи в духовке. Говорят, что так полезнее и вкуснее.На счет полезнее не знаю, но то что вкуснее — это точно. Поэтому и селедку под шубой и легендарное оливье я готовлю из запеченных овощей. Но сегодня речь не о […]

О том, как готовит сочный стейк мой муж, я уже подробно писала. Но иногда хочется попробовать старое блюдо в новом исполнении. И тогда начинаешь интересоваться тем, как это делают другие. Так, я нашла 3 новых способа того, как приготовить стейк дома:1 способ – – известного шеф-повара из Британии.2 способ – это стейк на гриле от […]

Если вдруг у вас возникнет необходимость быстро соорудить вкусный обед или ужин, то рекомендую приготовить куриное филе в сырном кляре. 20 минут – это максимальное время, которое вы потратите на его приготовление.А на гарнир к куриному филе в кляре можно подать легкий овощной салат, пару ложек консервированной кукурузы или просто карпаччо из овощей.